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スタッフ紹介

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お客様と仲間の笑顔が明日へのチカラ。


飲食事業部

staff

堀 英明本部長

22歳の頃に始めて「店長」になり、一つのお店を任せて
頂いたのが正社員の始まりでしたが、当時はまだまだ飲食業の
事等右も左も分からない状態からのスタートでした。
ただ、そんな自分でも何故か2年間赤字だったお店を、
半年で黒字に改善し、そこから2年半売上げを伸ばし続けられる
お店にする事ができました。その当時から約10年余り経った今、
改めてその頃を振り返り、そしてその頃から約10年余り
色々な事を経験してきた中で、改めて気付けた大切な事は、
「飲食業」とは、ただ「食べ物・飲み物」を売る仕事ではないと
いう事です。22歳の右も左も分からなかった私が店長として唯一
お客様や仲間に届けられていたモノ…それは【想い】でした。
技術的なものは何も持ち合わせていませんでしたが、
誰よりもお客様に喜んで頂く事を考え、
誰よりも共に働く仲間の成長を考え仕事をしていました。
その【強い想い】が色々な形となり、
お客様に、仲間に届けられていたのだと思います。
そしてその【想い】に沢山のお客様が「信頼」をして下さっていたのだと、
今改めて当時を振り返り思います。
「飲食業」とは、まさに【心】を届ける仕事で、人に、商品に
きちんと「心」を込めることで、仲間・お客様との「絆」「信頼」が
深まり、その「絆」と「信頼」こそが、
商売にとって最も大切な事だと私は思います。
「Delivering Happiness」という私達の理念の下、
私達の「想い」を、これからも一人でも多くのお客様に
届け続けられるよう取り組んでいきます!